Mierea este uscată atunci când conținutul său de apă depășește 18-20%. Motivul excesului de apă poate fi recoltarea prea devreme sau pur și simplu calitatea proastă a mierii rezultată din cantitatea mare de precipitații în timpul sezonului. Conținutul ridicat de apă din miere îi reduce durabilitatea și contribuie la separarea acesteia, la creșterea bacteriilor și la fermentare, chiar și atunci când mierea este depozitată la temperaturi scăzute. Dispozitivul este conceput pentru a elimina excesul de apă din miere prin evaporarea acesteia.
In interiorul aparatului este furnizat aer incalzit, care mentine acolo un microclimat uscat, ceea ce faciliteaza evaporarea apei din miere. Procesul de uscare este îmbunătățit prin plăci rotative instalate în interior. Operarea controlerului este ușoară și intuitivă. Aparatul este alimentat la 230V. Mierea lichidă sau semi-lichidă trebuie turnată la nivelul marcat în interiorul uscătorului. După finalizarea procesului de uscare, mierea trebuie scursă din dispozitiv.
Una dintre funcțiile aparatului prezentat este cremarea cu miere. Acest proces presupune amestecarea continuă a materiei prime. Este o măcinare mecanică a cristalelor de miere folosind un rotor care se rotește lent cu un set de 31 de plăci utilizate în dispozitiv. Plăcile rotative fac ca mierea să se învârtească între ele. Munca continuă care durează câteva zile vă permite să obțineți consistența corespunzătoare. Mierea supusă acestui proces, păstrată la o temperatură constantă, își păstrează consistența liberă timp de multe luni. Durata procesului de smântânire depinde de tipul de miere, de temperatura ambiantă și de conținutul de apă din miere.
Date tehnice:
• oțel inoxidabil rezistent la acizi
• alimentare – 230V
• putere încălzire: 1.200 W
• motor – 750 W
• diametrul discurilor – Ø 620 mm
• număr de plăci – 31 buc
• rotații – până la 7,2 rpm
• dimensiuni: lungime 1.800, lățime 1030, înălțime 1270 mm
• înălțime după deschiderea clapei: 1750 mm
• supapă de scurgere din oțel inoxidabil 6/4”
• capacitate – 220 l (̴ 300 kg)
• greutate – 200 kg Oferta noastră include și o opțiune suplimentară pentru deshidrator - o unitate care accelerează procesul de uscare a aerului - W4022
Pentru dispozitivele de cremă, vă recomandăm și rezervoare și butoaie realizate din materiale de cea mai înaltă calitate.
Avem și extractoare radiale de miere.
Coduri specifice
- cod EAN13
- 5903661515539
Vezi și: